令人期待的腸道健康保護劑：NMN
1. 簡介
菸醯胺單核苷酸（NMN） 被認定為一種功能性營養素，有助於改善人體腸道健康。 在本研究中，一 體外受精 建立模擬消化模型在唾液及腸胃狀況下 以確定消化特性NMN接著是後續發酵的軌跡及其對腸道微生物群。
2. NMN的消化與發酵
在唾液及腸胃道條件下，NMN的分子量無顯著變化。NMN 對 的水解速率尼古丁醯胺（NAM）唾液中胃液和腸液的比例分別為3.0%、1.9%和4.2%，表示NMN能輕鬆抵達結腸。
經過24小時發酵後，NMN分別提升丙酸鹽與丁酸鹽的累積88%與23%，提升有益屬（雙歧桿菌、Phascolarctobacterium、Faecalibacterium及Alistipes）的豐度，並抑制部分有害細菌（Sutterella、Desulfovibrio及綠單胞菌）在人類腸道微生物群中的繁殖。
經過24小時發酵後，NMN分別提升丙酸鹽與丁酸鹽的累積88%與23%，提升有益屬（雙歧桿菌、Phascolarctobacterium、Faecalibacterium及Alistipes）的豐度，並抑制部分有害細菌（Sutterella、Desulfovibrio及綠單胞菌）在人類腸道微生物群中的繁殖。
3. TNMN的腸道代謝途徑
在被人體吸收之前，NMN應先轉化為煙醯胺核糖（NR），隨後降級為 NAM 並轉換為菸鹼酸鹽（NA）.具體來說，腸道微生物群分解成各種發酵產物，如NR、NAM、NA等，這些產物被腸道微生物群吸收並作為養分利用。
4. SCFAs在腸道中的角色
短鏈脂肪酸（SCFAs）， 例如：醋酸酯、丙酸酯與丁酸鹽，是主要的結腸中碳水化合物發酵產物，且 可以維持正常腸道功能,促進鈉和鈣的吸收，促進e消化，促進療癒 的腸道黏膜受損，並預防潰瘍和腸炎.
5. TNMN與腸道之間的關係 微生物群與SCFAs（纖維細胞纖維化細胞）
NMN及其分解代謝中間體功能作為擴散的碳源腸道微生物在體外受精人類進行NMN的發酵腸道微生物。 NMN群中分支SCFAs含量較低，是因為微生物將NMN分解成多種碳水化合物，包括NAM和核糖.
6. 結論
除了調節發酵代謝物外，NMN能透過促進有益屬的增殖來調控微生物群的組成, 前提inga強烈保證與支持 對於 I腸道h伊爾斯.
參考資料
唐Z、鮑P、凌X、邱子、張B、浩T。模擬唾液下的體外消化、胃及小腸疾病，以及煙醯胺單核苷酸的發酵，以及其對腸道微生物群的影響。《食品研究國際》2024;177：113779。DOI：10.1016/J.foodres.2023.113779
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BONTAC在生物合成方面擁有豐富的研發經驗與先進技術，NMN.透過獨家的Bonpure七步驟淨化技術及Bonzyme全酵素方法，能更好地確保產品品質與穩定供應。
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