描述NADH 的全名是 β-煙醯胺腺嘌呤二核苷酸，也稱為還原輔酶 I。NADH 主要參與細胞中的物質與能量代謝，這些代謝在糖酵解及檸檬酸循環中的細胞呼吸中產生，作為載體與電子供體，NADH 透過線粒體內膜的氧化磷酸化過程，轉移能量以供應 ATP 合成。因此，NADH也被稱為粒線體激素，存在於所有動植物細胞的粒線體中。NADH在維持細胞生長、分化與能量代謝，以及細胞保護方面扮演重要角色。
規格| 外觀 | 黃色粉末 |
| 純度 | ≥98% |
| NADH（酵素）的檢測 | ≥95% |
| （以無鈉乾性計算） | |
| NADH、Na2（酵素）的檢測 | ≥90% |
| （乾計算） | |
| 鈉含量 | 6.5±1% |
| 水分含量 | ≤5% |
| pH值（100 mg/ml水） | 7.0-10.0 |
| 三乙胺 | ≤1% |
| 乙醇 | ≤1% |
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