โคเอนไซม์ตัวเร่งปฏิกิริยาเอนไซม์หมายถึงอะไร?
ตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์หมายถึงกระบวนการที่เอนไซม์ทําหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพเพื่อเร่งปฏิกิริยาเคมี เอนไซม์หลายชนิดต้องการโคเอนไซม์เพื่อทําหน้าที่เร่งปฏิกิริยา โคเอนไซม์เป็นส่วนสําคัญของกระบวนการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ ซึ่งโดยปกติจะเป็นโมเลกุลที่ไม่ใช่โปรตีนขนาดเล็กที่สามารถช่วยในการแปลงสารตั้งต้นที่เร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ได้ โคเอนไซม์สามารถมีส่วนร่วมในหลายขั้นตอนในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ เช่น การจับสารตั้งต้น ปฏิกิริยาตัวเร่งปฏิกิริยา และการปล่อยผลิตภัณฑ์ เป็นต้น
โคเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ทั่วไป ได้แก่ :
NAD+/NADH: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์จํานวนมาก ถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากสารตั้งต้นไปยัง NAD+ และสร้าง NADH
FAD/FADH2: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ต่างๆ ถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากสารตั้งต้นไปยัง FAD และสร้าง FADH2
โคเอนไซม์ A: มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดไขมันและกรดอะมิโนบางชนิด และสามารถทําลายพันธะเอสเทอร์ในสารตั้งต้นได้
ไบโอติน: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาของคาร์บอกซิเลสต่างๆ และสามารถถ่ายโอนกลุ่ม CO2 ได้
TPP: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยา decarboxylation จํานวนมาก ซึ่งสามารถส่งเสริมการแตกแยกของหมู่คาร์บอกซิลในสารตั้งต้น
CoA: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการถ่ายโอนอะซิลจํานวนมากและสามารถถ่ายโอนหมู่อะซิลจากสารตั้งต้นหนึ่งไปยังอีกสารตั้งต้นหนึ่งได้
โคเอนไซม์มีบทบาทสําคัญในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ สามารถเพิ่มฤทธิ์เร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ และยังสามารถควบคุมการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ได้อีกด้วย