Bontac 在博鰑健康食品科學會議暨博覽會（FHE）

2023年2月22日至25日，博鰲健康食品科學會議暨博覽會於中國海南博鰲亞洲論壇永久場地成功舉行。本國際會議建立政府、學術、產業及產業、學術與研究間的交流與合作國際平台，旨在透過國內外科學資訊交流促進健康食品產業的發展。

Bontac 在 FHE 的表現

會議匯聚了多位知名科學家，包括10位學者、超過200位專家與學者，並邀請了許多知名食品企業，包括美國的雀巢、百事可樂、歐洲、日本、澳洲、紐西蘭及其他國家。
更重要的是，展覽展示了多家專注於高科技發展、生產營養健康食品的高科技企業。作為參展的高科技公司之一，Bontac擁有超過160項國際專利，致力於設計新型生物合成途徑以探索及量產天然食品原料，受邀出席會議，並邀請重要利害關係人發表關於食品產業技術創新與健康發展的學術觀點。

圖1：新華官方記錄，Bontac在FHE中

Bontac 產品在 FHE 博覽會

Bontac 主要產品以 NMN、稀有人參苷、NAD、NADH 及 NADPH 為主，皆在 FHE 博覽會 C34 展位亮相。而 C34 展位吸引了許多參展商前來諮詢，他們在展會時便彼此溝通，這正是因為 Bontac 製造技術在全輔酶技術、永續供應鏈、完整品質系統以及環境保護和節能準備方面展現了明顯優勢。
此外，中國工程院院士、FHE主席陳軍士也參觀了Bontac展位，對Bontac的表演與示範給予高度讚賞。

圖2：陳氏造訪FHE的Bontac展位

Bontac 認識到生物技術中原料上游的重要性，是產品創新的關鍵。另一方面，隨著對高品質食品需求的增加，合成生物技術有望為消費者提供更綠色、更健康的食材。因此，對Bontac而言，開發與塑造創新技術所有權有助於有效解決植物與動物萃取物不足的問題，減輕環境負擔，並促進碳中和與人類永續發展。
目前，Bontac已推出工業化的甜葡萄苷和稀有人參諾苷，可用於健康食品領域。未來，Bontac將設立更多產品線，提供更多純度更高、品質更佳的原料作為健康食品原料。

FHE 的 Bontac 榮譽時間

Bontac 獲得創新產品企業獎是莫大的榮譽，該獎彰顯了 Bontac 長期致力於合成生物學及健康科技產品的探索與創新。此外，這也反映出 Bontac 在合成生物學領域的研發能力與創新能力，必將激勵 Bontac 更積極地投資於研發與創新。

圖 3：FHE 中的 Bontac 獎項

Bontac創辦人兼首席科學家張啟博士在創新技術與創新製造論壇發表題為《人參苷、NMN及其他天然產品的高效綠色生物合成》演講，從理論層面說明合成生物技術的綠色安全性、廣泛適用性及創新價值。

圖4：張醫師在FHE中

張博士證明了Bontac在生物合成輔酶製備技術上，特別是稀有的人參苷Rh2和Rg3等天然產品。優點在於突破原料限制、促進工業規模化、縮短反應週期、更溫和的條件、綠色環境與節能，同時保持永續發展的理念。

23日，將舉行「食品產業的技術與投資」圓桌討論。Bontac董事長舒尚柯出席了以食品產業技術與投資為主題的論壇，表示合成生物技術正在食品與製藥領域掀起革命，推動這些領域不斷迭代與升級。在食品產業中，擁有強大的研發實力、領先技術及大量專利，是企業具備核心競爭力與投資價值的重要因素。

圖 5：FHE 中的 Shu